BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS

Sunday, May 23, 2010

sambal terung bilis....~~~




BAHAN-BAHAN
2 biji terung bulat (di belah 4)
1 biji bawang besar (di mayang)
4 ulas bawang putih (di cincang)
sedikit ikan bilis (blh digantikan dgn udang kering)
3 sudu besar cili giling / cili blender
garam & gula secukupnya

CARA-CARA
1)- panaskan minyak dalam kuali,goreng terung yang telah dibelah 4 tadi sehingga warna kekuningan,angkat.
2)- kurangkan minyak menggorang tadi, masukkan ikan bilis & goreng sampai garing kemudian masukkan bawang putih & bawang besar,tumis sampai naik bau.
3)- masukkan cili giling setelah bahan tumis naik bau & biarkan sketika cili giling tadi garing,setelah cili garing masukkan sedikit air,tunggu sehingga mendidih.
4)- setelah mendidih masukkan garam & guila secukup rasa.
5)- akhir sekali tunggu hingga sambal garing & kering kemudian masukkan terung yang telah di goreng tadi,kacau sebentar.
6)- sedia untuk di hidang.

Resepi ni resepi sempoi aku sll masak kalo aku da tak tau nk masak apa...sbb tu bahan2 dia simple sgt....

selamat mencuba la korang2 yerk.....

0 comments: